Külmhooned peaksid takistama veeauru difusiooni ja õhu läbitungimist.
Kui välisõhk tungib sisse, ei suurenda see mitte ainult külmhoone jahutustarbimist, vaid toob lattu ka niiskust ning niiskuse kondenseerumine põhjustab niiskuse külmumise tõttu hoone konstruktsiooni, eriti soojusisolatsiooni konstruktsiooni kahjustamist, nii et on vaja paigaldada niiskuskindel soojusisolatsioonikiht, et külmhoonel oleks hea tihendus ja niiskuskindel auruisolatsioon. Külmhoone vundamenti mõjutab madal temperatuur ja mulla niiskus on kergesti külmuv.
Pinnase külmumise järgse mahu suurenemise tõttu põhjustab see maapinna purunemist ja kogu hoone konstruktsiooni deformatsiooni ning muudab külmhoone tõsiselt kasutuskõlbmatuks. Sel põhjusel tuleb lisaks tõhusale soojusisolatsioonikihile töödelda ka madala temperatuuriga külmhoone põrandat soojusisolatsioonikihi all, et vältida pinnase külmumist.
Külmhoone põrandaplaat peaks olema virnastatud suure hulga kaupadega ja läbima erinevaid peale- ja mahalaadimismasinaid ja -seadmeid, samuti on lamekatusel külmutusseadmed või torustikud. Seetõttu peaks selle struktuur olema tugev ja suure kandevõimega.
