Gaasipliidid on praegu turul paljude võltsingute ja halvemate toodetega. Riigi poolt kohustuslikud leegitõrjeseadmeteta ahjud on väga odavad. Kui tulekahju kustutatakse veega või ilma põhjuseta, ei saa gaasi automaatselt välja lülitada, mis võib põhjustada perekonna gaasimürgituse ohtu. Halvemad gaasipliidi paneelid on karastatud. Ebapiisav temperatuur võib kergesti põhjustada karastatud klaaspaneeli plahvatust ja ebamõistlik sisemine struktuuri konstruktsioon võib kergesti põhjustada spontaanset põlemist või plahvatust jne. Need ei ole mitte ainult tööeluga seotud küsimused, vaid ka kasutaja enda ohutusega seotud küsimused ja neid ei saa ignoreerida.
Võltsitud ja madalama ulatusega kapuutsid ohustavad ohutust ja nende mõju kokkadele
Välja arvatud karastatud klaas, mille eneseplahvatuse määr on kolm tuhandikkut, on enamik paneeli plahvatusest tingitud väga madala hinnaga kvalifitseerimata karastatud klaasi kasutamisest võltsitud ja halvemate toodete jaoks. Karastatud klaaspaneelide plahvatus toiduvalmistamise ajal on väga ohtlik, kõige ohtlikum Asi on selles, et keha on laetud ja kui see kokaga kokku puutub, võib see põhjustada kujuteldamatuid õnnetusi.
Muude krooniliste vigastuste kõige olulisem mõju on õlisuits. Võib-olla teate, et õlisuits on naistele ja kokkadele kahjulik. Hiina vähivastase liidu andmetel on köögiõli suits ilmselgelt seotud kopsuvähi esinemisega naistel.
Loomkatsed on näidanud, et rapsiõli ja sojaõli kuumutamisel toodetud õliudu kondensaat kuumutatakse temperatuurini 270°C kuni 280 °C võib põhjustada raku kromosoomide kahjustumist, mida peetakse seotuks vähi esinemisega. Õlil, mida ei kuumutata, selliseid kahjustusi ei ole ja kui kuumutada alla 240 °C, on kahjustuse toime nõrk. Seetõttu on toiduõli küttetemperatuur liiga kõrge, eriti kui õlise suitsu kuumutamine võib tekitada palju kahjulikke kantserogeene, eriti nende praetud toitude valmistamisel on köök täis õlist suitsu, mis on kehale väga kahjulik.
Korduvalt kuumutatav toiduõli, näiteks toidu praadimiseks kasutatav toiduõli, toodab rohkem kantserogeene ja on kahjulikum. Kliinilises analüüsis leiti, et lisaks suitsetamisele on kopsuvähiga patsiendid otseselt seotud ka õlise suitsuga, mida tekitab sageli kõrge õlitemperatuuri lõhn. Enamik neist patsientidest on üle 50-aastased ja neil on pikk toiduvalmistamise ajalugu.
Seetõttu ei ole tootevaliku kapuutside ostmise eesmärk vähendada köögis õli auru kogust, vaid täielikult ammendada köögis õli auru, et taastada perele tervislik küpsetuskeskkond. Ärge ostke odavat ja halvemat kapuutsi. Õliste aurude sissehingamine ja pikaajaline kasutamine võivad põhjustada vähki.